Et bien, à défaut de whisky pour le moment, ce sera une cuvée 16 ans d'âge fait maison d'umeshu (alcool de prunes), cuvée extraordinaire qui m'a ravi le palais. D'ailleurs, si vous n'avez jamais goûté cet alcool - et même si les seize années lui confèrent des saveurs radicalement différentes - essayez l'umeshu, vous pouvez en trouver en France, surtout sur Paris, c'est excellent.
Bref, j'ai baptisé mon verre. Prochaine étape, le croiseur Turien